常見問題

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                                        神海礦機喜迎冬至節
                                        時間:2020-12-21?? 瀏覽:1948次

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                                        時光流逝,斗轉星移。轉眼之間,又是一年冬至來臨。在二十四節氣中,它是很特別的一個,在古代也曾被稱為“亞歲”。

                                          至今,冬至在人們心目中占有重要地位,有關它的討論也一直未曾停歇。吃餃子、吃湯圓……對很多人來說,在這個時候來一份屬于冬至的美食,代表的也是對不久之后春節團圓的期盼。

                                          它是一個節日嗎?

                                          冬至是二十四節氣之一,又稱“冬節”、“賀冬”。也有說法認為,它既是節氣,又是節日,在周代就是新年元旦,曾經是個很熱鬧的日子。

                                          在古籍中,似乎也可以找到冬至是一個節日的佐證。有文獻記載:"冬至陽氣起,君道長,故賀……"也就是說,人們初過冬至節是為了慶祝新的一年的到來。

                                          把冬至作為節日來過源于漢代,盛于唐宋。但周歷的正月為夏歷的十一月,因此,周朝的正月等于現在的十一月,拜歲和賀冬其實區別不大。

                                          作為“亞歲”的冬至





                                        鎮江195-2


                                        拋開“它是不是節日”的討論,在二十四節氣中,冬至倒確實是一個特別的存在。它處在陰氣高漲、陽氣發生之時,也是傳統計算二十四節氣的起點。

                                          在古人的觀念中,冬至居于新舊更替的時節,自然也就有了非同尋常的文化意義,冬至節俗中許多習俗、儀式內容就來源于人們對這一時節的感受。

                                          宋朝以后,冬至逐漸成為祭祀祖先和神靈的節慶活動。在民間,祭祖的規模小了很多,人們更多遵從的是一些應景習俗,像吃餛飩、紅豆米飯等等。

                                          節氣美食,不只是滿足味蕾

                                          “百里不同風,千里不同俗?!倍翆θ藗兊囊饬x,也不只是一個時間節點那樣簡單。

                                          有文章提到,清代蘇州人“重冬至節”,冬至前一天,親朋好友互相饋送節日食品,提籃擔盒者滿路,俗稱“冬至盤”。





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                                        蘇州冬至的節令食品是冬至團,冬至團用糯米粉做成,中間包裹糖肉、菜、果、豌豆沙、蘿卜絲等。人們用它來祀先祭灶,并且作為節禮相互饋送。

                                          北方人多半習慣在此時吃餃子,南方有的地方則愿意來一碗湯圓。冬至之后是陽氣生發的時候,綠色又容易讓人想到春天,有的地方會在此時特意吃一點青菜,以示順應天時,在寒冷的冬天里,期盼著鳥語花香的季節早點到來。

                                          所以說,吃餃子也好,吃餛飩也罷,人們在意的并不是味蕾的滿足。

                                          從古代的“亞歲”之稱,到如今常常被提起的冬至夜,大家如此關注這個古老的節氣,恐怕也是因為它總出現在一年將盡之時,距離春節團圓的日子不再遙遠。

                                        “吃了冬至面,一天長一線?!倍吝^后,時間推移中,白晝漸漸變長,夜晚漸漸變短,春天的腳步也慢慢地近了。


                                        鎮江195-8


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